乌骨鸡汤

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-5-5 12:47:51 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 无星无杠 于 2021-5-6 12:05 编辑

乌骨鸡汤
乌骨鸡汤

     乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含极高滋补药用价值的黑色素,有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。


  对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症,均有很好的疗效。乌鸡对老年人所有的虚损性疾病,都有很好的补虚作用。

      乌鸡虽是补益佳品,但多食能生痰助火,生热动风,故体肥及邪气亢盛,邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食,患严重外感疾患时也不宜食用,同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。



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沙发
 楼主| 发表于 2021-5-5 12:55:38 | 只看该作者
本帖最后由 无星无杠 于 2021-5-6 12:05 编辑

乌骨鸡汤
母鸡艾叶汤

      具有滋补,暖胃的功效。缓解经期体虚,小腹冷痛,痛经、月经过多,失眠多梦等症状。


      艾叶性温,属于湿热体质、实热或者阴虚火旺的人禁用或慎用艾叶。


      艾草煲鸡汤是客家人的传统滋补汤,它有极好的滋补功效。据说,梅州当地女性在坐月子期间必喝艾草煲鸡汤。其实,它不仅非常适合产后虚弱的妇女,对于男性来说,也同样具有滋补、暖胃的作用。


      艾草的功效


      1、艾叶味苦、辛,性温,归肝、脾、肾经,具有温经止血、散寒调经、安胎、温胃、杀虫止痒、灸百病、止泻痢、开郁等功效。


      2、艾叶内服常常用于治疗下焦虚寒所导致的痛经、月经不调、不孕症、胎动不安等病症,是妇科常用中药之一。


      3、研究发现艾叶含有异泽兰黄素,它具有抑制肿瘤细胞生长的作用,能镇痉和治疗胃溃疡。


      4、艾叶黄酮类和多糖类化合物具有抗氧化活性,艾叶多糖还具有免疫调节作用。


       5、艾叶富含挥发油,能够抗菌抗病毒,因此,在夏季也常常用于熏蒸消毒,预防蚊虫。


       参考资料来源:人民网-食“艾”好时节 三月艾草的食用良方



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