槐柳阴初密 蕙草正芳舒:夏天,你好!

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发表于 2021-5-3 19:30:59 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
槐柳阴初密 蕙草正芳舒:夏天,你好!


来源:新华网


      新华社天津5月3日电(记者周润健)“纷纷红紫已成尘,布谷声中夏令新。”《中国天文年历》显示,北京时间5月5日14时47分将迎来“立夏”节气。此时节,风暖昼长,绿遍山原,蜂飞蝶舞,万物并秀。


      历史学者、天津社科院研究员罗澍伟介绍说,每年阳历的5月5日或6日为立夏节气的开始,它是二十四节气中的第七个节气。古人解释说:“立,建始也,夏,假也,物至此时皆假大也。”“假”在这里表示“大”,意思是说春天播种的谷物,到立夏已长得粗壮高大了。


      我国幅员辽阔,按照气候学标准,立夏前后,只有南方一些地区进入“绿树阴浓夏日长”“满架蔷薇一院香”的季节,而北方大部分地区还是“绿阴铺野换新光,薰风初昼长”的仲春或暮春时节。


      罗澍伟表示,自古以来,中华民族就非常重视立夏。《礼记·月令》中说,天子要在立夏之日,率三公、九卿、诸侯、大夫,于南郊举行庄严隆重的迎夏仪式。“春争日,夏争时”,立夏后雨量增多,暑热将临,农村进入“夏忙”时节,并以立夏这天的阴晴测一年的收成,认为立夏下雨最好。“秤人”“斗蛋”、吃立夏饭等民间习俗也保留至今。


      中国传统医学认为,人与自然是统一的整体,五脏中的“心”对应“夏”,与“夏”相通。罗澍伟结合民间传统和养生专家的建议说,立夏后,人们要顺应这一转变,加强心脏保养,保持神清气和、心情愉快,避免“暑易入心”和“伤气”。饮食宜清淡、易消化并富含维生素,如牛奶、豆制品、鸡、鱼、瘦肉等;多吃蔬菜、水果及粗粮,以增加纤维素、维生素的补充。同时注意规律生活,适当锻炼,增加午休,劳逸结合,让身心及时得到调整,保持脏腑功能正常,使“正气充足”,免受暑邪之扰。



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 楼主| 发表于 2021-5-3 19:35:25 | 只看该作者
立夏到,不饮立夏茶,一夏苦难熬,喝传统“七家茶”,平安度炎夏

美食领域创作者

    立夏是二十四节气中的第七个节气,“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”立夏表示即将告别春天,是夏天的开始,意味着天气会一天比一天炎热。

    习俗,是一个民族自己特有的一种生活习惯和风俗。在这四海八荒,立夏的习俗,是二十四中最丰盈的。


     我国很多地方有立夏尝三鲜,吃立夏饭、立夏馃、立夏蛋,喝“立夏茶”等等, 江南一带每逢立夏之日,喝“立夏茶”,有俗语云:“不饮立夏茶,一夏苦难熬”,立夏这天,喝茶是必定少不了的。


     江浙一带,一直保留着这样一个习俗,吃七家茶。相传“七家茶”起源于宋朝,北宋时期都城的居民,每逢佳节或迁居,邻里都会献茶,或者请到家中吃茶,街坊齐聚饮茶的风俗也由此而来,后来南宋迁都,随之而来的原开封居民,又把这种传统带到了新都杭州,吃“七家茶”的习俗在江南茶乡流传至今。


     明代杭州文人田汝成在《熙朝乐事》一书中记载:‘立夏之日,人家各烹新茶,配以诸色细果,餽送亲戚比邻,谓之七家茶。”


     到了清代,清人陈灿写:“钱塘立夏斗纷华,忙煞青帘卖酒家。腊窖开生邀客饮,不须更吃七家茶。”生动地勾勒了立夏之日喝“七家茶",杭州市民各烹新茶馈赠邻里的场面,反映了当时的茶俗。


      钱思元《吴门补乘》也说:“立夏饮七家茶。免疰夏”。在立夏的那一天,妇女们为了平安度过炎夏,向邻里多家索取茶叶,共同烹饮,说是喝了“七家茶”,即使夏天酷热也不易生痱子,清火明目,十分有益身体健康,其用意与百家饭并无区别,都是为了密切邻里关系。


     立夏有喝茶的习俗,但茶的品种有很多,那么立夏节气喝什么茶好呢?


     茶最早发现从药用开始。唐代就有“茶为万病之药”、“壶中日月,养生延年”之说。《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。


      立夏天气越来越炎热,人体需要补充流失的水分,常喝茶可以及时补充水分,俗语有云:“春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶”。虽然这几类茶在任何季节都可以饮用,但茶叶有寒热、温凉的区别,尤其是偏凉性的绿茶,具有清热、降燥、止渴生津、消暑提神等功效,可以让暑气顿消,绿茶比较适合在夏季饮用。



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板凳
 楼主| 发表于 2021-5-3 19:39:03 | 只看该作者
立夏有哪些民间习俗?恐怕很多人都不记得了


     立夏,是二十四节气中的第7个节气,也是夏季的第一个节气,于每年的公历5月5日或6日交节。今年的立夏节气日是2021年5月5日,周三,农历三月二十四。立夏标志着春天已经结束,但并不意味着马上“入夏”,只是夏天快要到来的意思。


      相信大家都知道,农历二十四节气中的每一个节气都对应着不同的传统习俗,而每个地区的习俗也会有所不同。现在立夏节气将至,立夏有哪些传统习俗?恐怕很多人都不记得了。今天笔者就带着大家一起来了解一下。


     习俗一:迎夏


       “立夏”中的“立”是开始的意思,而“夏”却不是夏天的意思,而是“大”的意思,立夏是指春天播种的植物已经直立长大了。立夏节气过后,阳气渐长,万物随阳气上升而茁壮成长。


     立夏这个节气在战国末年就已经确立了,由此可见古时候人们非常重视立夏的礼俗。在立夏这天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,举行迎夏仪式,君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的,以表达对丰收的企求和美好的愿望。


     习俗二:尝新


     俗话说“立夏见三新”,“立夏尝三鲜”,这里的“见三新”和“尝三鲜”都是尝新的一种表现形式。在江浙一带有“立夏尝新”的风俗,在苏州地方有“立夏见三新”的风俗,“三新”指的是新熟的樱桃、青梅和麦子。


      一直以来,民间就有“立夏尝三鲜”的习俗,三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜;树三鲜即樱桃、枇杷、杏子;水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼。在常熟,人们立夏尝新的食品更为丰富,素有“九荤十八素”的说法。


      习俗三:斗蛋


      在立夏这天,一直有煮鸡蛋的风俗习惯,就是用白水煮鸡蛋。俗话说“立夏蛋,满街甩”,除了吃鸡蛋,斗蛋就是小孩子们的游戏,斗蛋要用熟鸡蛋,一般是用白水带壳煮的囫囵蛋,斗蛋的规则挺简单,说白了就是比比谁的蛋壳硬,到最后斗不破的称为“蛋王”。


      至于为什么要斗蛋,民间一直有“立夏胸挂蛋,小人疰夏难”或者是“吃了立夏蛋,热天不疰夏”的说法,不管怎么说,都表达了人们希望在接下来的炎热夏天里,身体健健康康的不生病。


    习俗四:称重


      在立夏这天,还有称重的习惯。立夏这天吃过午饭,人们在村口挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤重。司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话,祈求上天给他们带来福气和好运。


      以上这些就是立夏节气的四大民间习俗,可能由于地区不同,这些习俗也会有所不同。不管哪个习俗,都表达了人们对立夏过后接下来的时间里能够获得丰收、健康和好运。对于这些民间习俗,你又怎么看?欢迎大家评论留言。



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